每 100 克
| 水 (克 ) | 74.93 |
| 热量 (大卡 ) | 101.0 |
| 热量 (千焦 ) | 422.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.87 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.65 |
| 灰份 (克 ) | 0.69 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.86 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.8 |
| 钙 (毫克 ) | 49.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.05 |
| 镁 (毫克 ) | 50.0 |
| 磷 (毫克 ) | 120.0 |
| 钾 (毫克 ) | 107.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.11 |
| 铜 (毫克 ) | 0.226 |
| 锰 (毫克 ) | 2.86 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.183 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.033 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.909 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.097 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.975 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.181 |